Pengembangan dan popularitas metode ekstraksi dingin dapat mendorong inovasi teknologi lebih lanjut yang berfokus pada produksi minyak dan produk lainnya dengan dampak lingkungan yang lebih rendah.Sebuah studi menemukan bahwa orang yang menggunakan minyak kelapa ke dalam menu diet regime hariannya, mempunyai risiko penyakit jantung yang lebih renda